Bizcocho de chocolate

Ingredientes

• 5 huevos
• 1 vaso de aceite de girasol
• 2 vasos de azúcar
• 1 yogur griego
• 200 ml de nata
• 2 vasos de harina
• 1 sobre de levadura
• 2 vasos de chocolate el polvo
• 125 gr de chocolate Nestle postres (para fundir)
• Fideos de colores (para decorar)

Nota: Para la medida utilizaremos un vaso de plástico (de los blancos)

Elaboración

Precalentar el horno a 200 grados. Preparar un molde de 26 cm y  forrarlo con papel de horno

Hacemos una primera mezcla con los huevos, el aceite y el azúcar. Mezclamos bien, utilizando la batidora eléctrica con las varillas. Añadimos el yogur griego y la nata y seguimos mezclando.

Incorporamos la harina, la levadura y el chocolate en polvo y mezclamos ahora con la varilla manual hasta que quede todo bien incorporado.

Ponemos la mezcla en el molde y lo metemos al horno a 160 grados durante 1 hora o hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo, éste salga limpio.

Sacamos del horno y dejamos templar. Lo decoramos con chocolate fundido y fideos de chocolate por encima.

Mi consejo
Este bizcocho queda muy esponjoso y no demasiado dulce, aunque podéis poner menos cantidad de azúcar. Es ideal para el desayuno y la merienda y a los niños les encanta.
Esta receta me la ha dado mi hermana Paloma, es muy fácil y el éxito está asegurado.