viernes, 7 de febrero de 2014

Salsa tártara


Ingredientes (4 personas)
  • 1 cucharada sopera de alcaparras
  • 1/2 cebolleta picada
  • 2 pepinillos en vinagre picados
  • 1 ramita de perejil fresco picado
  • 3 cucharadas soperas de mayonesa
Elaboración
Picar las alcaparras, la cebolleta, los pepinillos y el perejil. Mezclar todo con la mayonesa y decorar con un poco de perejil. Mantener en la nevera hasta el momento de servir.
 
Mi consejo
Utiliza esta salsa para acompañar pescados a la plancha o al vapor como el salmón, etc. También con patatas hervidas o ensaladas.

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