Salchichas con guarnición de repollo salteado con bacon

Ingredientes (4 personas)

• 8 salchichas frescas
• 1/2 repollo
• 100 gr de bacon en tacos
• 1 diente de ajo picado
• Aceite de oliva
• Sal

Elaboración

En una sartén con aceite de oliva, sofreímos el ajo picado y salteamos el bacon en taquitos. A continuación incorporamos el repollo partido en juliana, ponemos sal al gusto y cocinamos hasta que esté blandito.

En otra sartén cocinamos las salchichas frescas a la plancha. Una vez hechas las servimos con la guarnición de repollo. Si queremos que quede más bonito podemos utilizar un molde cuadrado poniendo en la base la guarnición y las salchichas encima.